Brúsenie strihacích nožov na ovce
Na Liptove patria ovce a salaše ku krajine. A keď príde čas strihania, tupý strihací nôž je problém — vlnu ťahá, ovcu to bolí a práca sa vlečie. Poradíme, ako sa nože a hrebene strojčekov brúsia a prečo musia sedieť spolu.
Od roku 2016 · Liptovský Mikuláš
Tupý strihací nôž ovcu ťahá, bolí ju a strihanie sa vlečie. Ako sa brúsia nože a hrebene strihacích strojčekov na ovce, prečo musia sedieť spolu a kedy ich nabrúsiť. Pre salaše a chovateľov na Liptove.
Strihací strojček strihá ako nožnice
Strihací strojček na ovce funguje na rovnakom princípe ako nožnice — strihom dvoch plôch o seba. Horný pohyblivý nôž kmitá po spodnom hrebeni. Aby strih bol čistý, musia byť obe časti dokonale rovné a navzájom zladené. Práve preto sa brúsia ako pár, nie samostatne.
Ako spoznať tupý strihací nôž
Vlna sa ťahá namiesto čistého strihu a ovcu to bolí. Strihanie sa spomalí, v rune ostávajú nedostrihané pásy a chumáče. Strojček sa viac zahrieva a ťahá viac prúdu, lebo musí prekonávať odpor. Tupé nože navyše zvyšujú riziko poranenia zvieraťa.
Prečo nestačí „len naostriť"
Amatérske prebrúsenie jednej plochy nestačí — ak nôž a hrebeň nesadnú presne, strih je nečistý a nôž sa rýchlo otupí. Pri profesionálnom brúsení sa obe plochy zarovnajú do roviny (planžeta) tak, aby spolu presne dosadli. Je to podobná logika ako pri kaderníckych a strihacích nožniciach — rozhoduje súhra dvoch ostrí.
Kedy ich dať nabrúsiť
Ideálne pred sezónou strihania, aby ste neostali s tupými nožmi uprostred práce. Praktické je mať náhradnú sadu nožov a hrebeňov, aby strihanie nemuselo čakať na brúsenie. Po sezóne nože očistite, naolejujte a uskladnite v suchu — ochránite ich pred hrdzou (návod: hrdza na noži).
Zhrnutie
Strihacie nože a hrebene na ovce sa brúsia ako zladený pár — obe plochy rovné a presne sadnuté. Tupý nôž vlnu ťahá, ovcu to bolí a práca sa vlečie. Dajte ich nabrúsiť pred sezónou, majte náhradnú sadu a po sezóne ich naolejujte. Pre salaše na Liptove to radi vybavíme.
